水燭（蒲草）
水燭（蒲草）
香蒲科
中文學(xué)名：水燭
拉丁學(xué)名：Typha angustifolia
別稱：蒲草、水蠟燭、狹葉香蒲
水燭（蒲草），是廣泛生長(zhǎng)在中國(guó)的一種野生蔬菜，其假莖白嫩部分和地下匍匐莖尖端的幼嫩部分可以食用，味道清爽可口。水燭屬水生宿根性草本植物，分率力極強(qiáng)，植株基部的地上莖短縮，并從其葉腋間抽生地下匍匐莖，匍匐莖在土中水中延伸，長(zhǎng)30-60厘米，其頂芽彎曲向上生成新株，成株高達(dá)170-200厘米，開展度60-80厘米，每株有6-13片葉?；ǚ刍蚋o入藥，夏季采收。
水燭怎么吃 香蒲和水燭的區(qū)別 水燭葉 水燭的用途
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